Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для заливного пирога v2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для заливного пирога v2

Яйцо куриное 103 г
Сметана 15% жирности 85 г
Майонез легкий, 22% жирности 85 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 85 г
Пищевая сода 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Яйцо 103; 154 Сметана 15% майонез , мука 85; 128 Соль 3;4 Масло 5;7

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для заливного пирога v2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.5% 434 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4% 1141 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 5.3% 865 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 0.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.9% 1161 г
Витамин В4, холин 94.31 мг 500 мг 18.9% 8.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.299 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 3.6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 3.3% 1379 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 4.437 мг ~
дельта Токоферол 1.103 мг ~
Витамин Н, биотин 6.804 мкг 50 мкг 13.6% 6.2% 735 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.7966 мг 20 мг 9% 4.1% 1113 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.43 мг 2500 мг 4% 1.8% 2489 г
Кальций, Ca 43.99 мг 1000 мг 4.4% 2% 2273 г
Кремний, Si 0.912 мг 30 мг 3% 1.4% 3289 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4145 г
Натрий, Na 693.5 мг 1300 мг 53.3% 24.2% 187 г
Сера, S 72.88 мг 1000 мг 7.3% 3.3% 1372 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 5.2% 880 г
Хлор, Cl 545.03 мг 2300 мг 23.7% 10.8% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.51 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1687 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1894 г
Кобальт, Co 3.315 мкг 10 мкг 33.2% 15.1% 302 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1405 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1745 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1072 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Селен, Se 10.544 мкг 55 мкг 19.2% 8.7% 522 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16577 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Цинк, Zn 0.5572 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.91 мг max 300 мг
Кампестерол 4.33 мг ~
Стигмастерол 4.786 мг ~
бета Ситостерол 15.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.872 г min 16.8 г 23% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.614 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.587 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.378 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.346 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тесто для заливного пирога v2 составляет 219,9 кКал.

  • Порция = 355 гр (780.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок