Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 5% [Бабушкин Хуторок] 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.5% 633 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4% 1197 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4412 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин В4, холин 28.49 мг 500 мг 5.7% 2.7% 1755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.148 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7770 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 7.1% 665 г
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2601 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7911 мг 20 мг 4% 1.9% 2528 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.85 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7849 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11792 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4418 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10782 г
Натрий, Na 112.13 мг 1300 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3826 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 1.8% 2676 г
Хлор, Cl 171.46 мг 2300 мг 7.5% 3.6% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.2 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 5.2% 914 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 2.4% 2006 г
Медь, Cu 24.18 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4136 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2431 г
Никель, Ni 0.373 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 3.423 мкг 55 мкг 6.2% 2.9% 1607 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49689 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2073 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.984 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 210,7 кКал.

  • Порция = 192 гр (404.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».