Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Морковь (Жарка) 86 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 35 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 35 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.3% 752 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 12.4% 566 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 11.6% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 8.5% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.4% 833 г
Витамин В4, холин 46.74 мг 500 мг 9.3% 6.5% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 12.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 3.291 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12154 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 9.1% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 11.5% 610 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3058 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3191 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.272 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3931 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.577 мг 20 мг 17.9% 12.5% 559 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 2.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.44 мг 2500 мг 7.7% 5.4% 1306 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5811 г
Кремний, Si 2.718 мг 30 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Натрий, Na 99.68 мг 1300 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Сера, S 103.49 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 966 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 8.8% 792 г
Хлор, Cl 104.17 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3% 2302 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 12.6% 553 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1667 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3289 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 16.594 мкг 55 мкг 30.2% 21.1% 331 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15773 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Цинк, Zn 1.1776 мг 12 мг 9.8% 6.8% 1019 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.936 г min 16.8 г 23.4% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 121 гр (173.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок