| зеленый салат | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 550 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Укроп | 40 г |
| Огурец парниковый | 725 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 16.1% | 452 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.519 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
| бета Криптоксантин | 8.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 64.78 мг | 500 мг | 13% | 9.5% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 6.8% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.188 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 8% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.687 мг | 15 мг | 31.2% | 22.8% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 5.231 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.7% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 25.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8928 мг | 20 мг | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.27 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Кремний, Si | 16.662 мг | 30 мг | 55.5% | 40.5% | 180 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Натрий, Na | 472.33 мг | 1300 мг | 36.3% | 26.5% | 275 г |
| Сера, S | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2052 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 7% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 616.52 мг | 2300 мг | 26.8% | 19.6% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1443 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 26.4% | 277 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1601 г |
| Медь, Cu | 71.47 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.2% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 4.66 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.697 мкг | 55 мкг | 14% | 10.2% | 715 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18042 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из яиц с зеленью и майонезом составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».