| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Гималайская розовая соль | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 544.1 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 310 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.3% | 1407 г |
| Жиры | 57.7 г | 56 г | 103% | 18.9% | 97 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6421 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 2.1% | 871 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 1.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 99.84 мг | 500 мг | 20% | 3.7% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 1.9% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.781 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 14383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 1.3% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 1.6% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.623 мг | 15 мг | 157.5% | 28.9% | 63 г |
| Витамин Н, биотин | 8.026 мкг | 50 мкг | 16.1% | 3% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4579 мг | 20 мг | 7.3% | 1.3% | 1372 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.63 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.5% | 3809 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3846 г |
| Кремний, Si | 6.623 мг | 30 мг | 22.1% | 4.1% | 453 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 0.4% | 4405 г |
| Натрий, Na | 120.7 мг | 1300 мг | 9.3% | 1.7% | 1077 г |
| Сера, S | 70.75 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.3% | 1413 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 1.9% | 945 г |
| Хлор, Cl | 101.12 мг | 2300 мг | 4.4% | 0.8% | 2275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 1.4% | 1324 г |
| Йод, I | 74.17 мкг | 150 мкг | 49.4% | 9.1% | 202 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 7.4% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10152 г |
| Медь, Cu | 33.25 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 0.6% | 3008 г |
| Молибден, Mo | 2.385 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.6% | 2935 г |
| Селен, Se | 12.205 мкг | 55 мкг | 22.2% | 4.1% | 451 г |
| Фтор, F | 22.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17762 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.6% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4425 мг | 12 мг | 3.7% | 0.7% | 2712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 32.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 192.9% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 105.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.371 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.584 г | min 16.8 г | 86.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 34.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 169.6% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 32.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 544,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».