| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 10 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 80 г |
| Мангольд | 350 г |
| Шпинат | 500 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 300 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.7% | 625 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336 мкг | 900 мкг | 37.3% | 17.9% | 268 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.151 мг | 5 мг | 43% | 20.6% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2373.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 8.5% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 25.75 мг | 500 мг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 4.8% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.624 мкг | 400 мкг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.05 мг | 90 мг | 25.6% | 12.3% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.347 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 324.2 мкг | 120 мкг | 270.2% | 129.5% | 37 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1795 мг | 20 мг | 10.9% | 5.2% | 918 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.66 мг | 2500 мг | 16.9% | 8.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 177.05 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Кремний, Si | 16 мг | 30 мг | 53.3% | 25.5% | 188 г |
| Магний, Mg | 74.66 мг | 400 мг | 18.7% | 9% | 536 г |
| Натрий, Na | 519.81 мг | 1300 мг | 40% | 19.2% | 250 г |
| Сера, S | 84.34 мг | 1000 мг | 8.4% | 4% | 1186 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 12% | 399 г |
| Хлор, Cl | 412.39 мг | 2300 мг | 17.9% | 8.6% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.47 мг | 18 мг | 30.4% | 14.6% | 329 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1697 мг | 2 мг | 58.5% | 28% | 171 г |
| Медь, Cu | 140.82 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.8% | 710 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.6% | 1863 г |
| Никель, Ni | 0.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.639 мкг | 55 мкг | 30.3% | 14.5% | 331 г |
| Стронций, Sr | 20.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.5488 мг | 12 мг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.244 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | min 16.8 г | 16.7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури с зеленью составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».