Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет 1

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Крахмал картофельный 20 г
Лимонная кислота 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.3% 760 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.2% 778 г
Углеводы 50.8 г 219 г 23.2% 7.6% 431 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6826 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 5.5% 590 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.3% 612 г
Витамин В4, холин 160.66 мг 500 мг 32.1% 10.4% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 5.8% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.409 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6241 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 3.5% 920 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 4.3% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2304 г
Витамин Н, биотин 13.021 мкг 50 мкг 26% 8.5% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6472 мг 20 мг 13.2% 4.3% 756 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.43 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2147 г
Кальций, Ca 43.71 мг 1000 мг 4.4% 1.4% 2288 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 0.8% 3995 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3693 г
Натрий, Na 88.78 мг 1300 мг 6.8% 2.2% 1464 г
Сера, S 123.37 мг 1000 мг 12.3% 4% 811 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 6% 540 г
Хлор, Cl 105.5 мг 2300 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 3.5% 924 г
Йод, I 11.3 мкг 150 мкг 7.5% 2.4% 1327 г
Кобальт, Co 6.825 мкг 10 мкг 68.3% 22.2% 147 г
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1587 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1365 г
Молибден, Mo 6.261 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1118 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 19.78 мкг 55 мкг 36% 11.7% 278 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10000 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2% 1656 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 2.3% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рулет 1 составляет 307,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».