| Куриная грудка (филе) (Варка) | 839 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 28.3% | 1551 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 18.6% | 2395 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.7% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 11.1% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 19% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 16.8% | 2632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 6.6% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 2.7% | 17442 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0058 мг | 20 мг | 5% | 22.1% | 1988 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.26 мг | 2500 мг | 1.6% | 7.1% | 6210 г |
| Кальций, Ca | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.7% | 17331 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 16.8% | 2609 г |
| Натрий, Na | 56.46 мг | 1300 мг | 4.3% | 19% | 2303 г |
| Сера, S | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 21.2% | 2089 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 15% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 86.59 мг | 2300 мг | 3.8% | 16.8% | 2656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 5.8% | 7595 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 66.8% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.9% | 64516 г |
| Медь, Cu | 15.77 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 7.1% | 6341 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 14.6% | 3062 г |
| Селен, Se | 4.314 мкг | 55 мкг | 7.8% | 34.5% | 1275 г |
| Фтор, F | 92.93 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 10.2% | 4304 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 15.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2428 мг | 12 мг | 2% | 8.8% | 4942 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».