| Минтай | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 29% | 358 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 10.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 86.76 мг | 500 мг | 17.4% | 18.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.6% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.54 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.176 мкг | 3 мкг | 72.5% | 75.4% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1398 мг | 20 мг | 30.7% | 31.9% | 326 г |
| Ниацин | 1.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.59 мг | 2500 мг | 22.4% | 23.3% | 446 г |
| Кальций, Ca | 53.39 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.5% | 1873 г |
| Магний, Mg | 73.41 мг | 400 мг | 18.4% | 19.1% | 545 г |
| Натрий, Na | 53.39 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Сера, S | 226.91 мг | 1000 мг | 22.7% | 23.6% | 441 г |
| Фосфор, P | 320.3 мг | 800 мг | 40% | 41.6% | 250 г |
| Хлор, Cl | 220.23 мг | 2300 мг | 9.6% | 10% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1685 г |
| Йод, I | 200.21 мкг | 150 мкг | 133.5% | 138.9% | 75 г |
| Кобальт, Co | 20.021 мкг | 10 мкг | 200.2% | 208.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 7.6% | 1362 г |
| Медь, Cu | 173.52 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18.1% | 576 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.9% | 1311 г |
| Никель, Ni | 9.343 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.222 мкг | 55 мкг | 38.6% | 40.2% | 259 г |
| Фтор, F | 934.32 мкг | 4000 мкг | 23.4% | 24.3% | 428 г |
| Хром, Cr | 73.41 мкг | 50 мкг | 146.8% | 152.8% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.4949 мг | 12 мг | 12.5% | 13% | 803 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.335 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 2.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.24 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».