| Лук репчатый (Тушение) | 172 г |
| Морковь (Тушение) | 104 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 247 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 318 г |
| Томатная паста. Консервы | 47 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.4 мкг | 900 мкг | 33.4% | 34.5% | 300 г |
| альфа Каротин | 0.842 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 37.6% | 275 г |
| бета Криптоксантин | 8.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 36.18 мг | 500 мг | 7.2% | 7.4% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 12.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 17.9% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.988 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 14.8% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 5.6% | 1861 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 30.2% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2074 мг | 20 мг | 16% | 16.5% | 624 г |
| Ниацин | 4.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.87 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2717 г |
| Кремний, Si | 25.859 мг | 30 мг | 86.2% | 89% | 116 г |
| Магний, Mg | 46.79 мг | 400 мг | 11.7% | 12.1% | 855 г |
| Натрий, Na | 193.59 мг | 1300 мг | 14.9% | 15.4% | 672 г |
| Сера, S | 107.15 мг | 1000 мг | 10.7% | 11% | 933 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 11.9% | 871 г |
| Хлор, Cl | 322.99 мг | 2300 мг | 14% | 14.4% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 7.27 мкг | 10 мкг | 72.7% | 75% | 138 г |
| Литий, Li | 0.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 8.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 121.04 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Молибден, Mo | 12.731 мкг | 70 мкг | 18.2% | 18.8% | 550 г |
| Никель, Ni | 7.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.228 мкг | 55 мкг | 11.3% | 11.7% | 883 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6627 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 22.7% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.9321 мг | 12 мг | 7.8% | 8% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | min 16.8 г | 13.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».