Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом в мультиварке

Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Вода 490 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.2% 752 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.7% 2281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 11.8% 715 г
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 12.8% 663 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 32.66 мг 500 мг 6.5% 5.5% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9% 943 г
Витамин В9, фолаты 8.146 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4910 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2727 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.7667 мг 20 мг 18.8% 15.9% 531 г
Ниацин 1.709 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.11 мг 2500 мг 9% 7.6% 1116 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Кремний, Si 12.689 мг 30 мг 42.3% 35.7% 236 г
Магний, Mg 51.84 мг 400 мг 13% 11% 772 г
Натрий, Na 463.7 мг 1300 мг 35.7% 30.2% 280 г
Сера, S 115.94 мг 1000 мг 11.6% 9.8% 863 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 15.2% 557 г
Хлор, Cl 703.78 мг 2300 мг 30.6% 25.8% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 67 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 9% 944 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4202 г
Кобальт, Co 4.441 мкг 10 мкг 44.4% 37.5% 225 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.2912 мг 2 мг 14.6% 12.3% 687 г
Медь, Cu 153.17 мкг 1000 мкг 15.3% 12.9% 653 г
Молибден, Mo 12.291 мкг 70 мкг 17.6% 14.9% 570 г
Никель, Ni 7.117 мкг ~
Олово, Sn 13.05 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 1.315 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4183 г
Титан, Ti 5.17 мкг ~
Фтор, F 78.35 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5105 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 11.1% 755 г
Цинк, Zn 1.2862 мг 12 мг 10.7% 9% 933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 9.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом в мультиварке составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».