| Баранина, тазобедренная часть (Запекание) | 480 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Смородина, красная и белая | 40 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.8 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 11% | 378 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.3% | 337 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| альфа Каротин | 1.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 15.505 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 104.83 мг | 500 мг | 21% | 8.7% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 6.1% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.4% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.744 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.42 мкг | 3 мкг | 114% | 47.3% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 2.1% | 2009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1896 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.897 мг | 20 мг | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401 мг | 2500 мг | 16% | 6.6% | 623 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 36145 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Натрий, Na | 238.11 мг | 1300 мг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Сера, S | 195.2 мг | 1000 мг | 19.5% | 8.1% | 512 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 11.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 93.29 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.051 мг | 18 мг | 17% | 7.1% | 590 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 7.202 мкг | 10 мкг | 72% | 29.9% | 139 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1544 г |
| Медь, Cu | 301.33 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Молибден, Mo | 10.863 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 6.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8987 г |
| Фтор, F | 134.18 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.4% | 2981 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 9.1% | 455 г |
| Цинк, Zn | 3.4133 мг | 12 мг | 28.4% | 11.8% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина запечённая составляет 240,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».