Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Индейка, шейки, только мясо 442 г
Фасоль стручковая (Тушение) 350 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 40 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.6% 691 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.6% 1514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4.7% 2446 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 4% 2874 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 12.9% 887 г
Витамин В4, холин 38.49 мг 500 мг 7.7% 8.8% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 12.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 15.4% 743 г
Витамин В9, фолаты 10.384 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3852 г
Витамин В12, кобаламин 1.037 мкг 3 мкг 34.6% 39.6% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7353 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.2619 мг 20 мг 16.3% 18.6% 613 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.13 мг 2500 мг 7.6% 8.7% 1308 г
Кальций, Ca 43.84 мг 1000 мг 4.4% 5% 2281 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Натрий, Na 138.25 мг 1300 мг 10.6% 12.1% 940 г
Сера, S 105.69 мг 1000 мг 10.6% 12.1% 946 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 16.2% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 6.9% 1678 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 9% 1268 г
Медь, Cu 116.73 мкг 1000 мкг 11.7% 13.4% 857 г
Селен, Se 17.089 мкг 55 мкг 31.1% 35.6% 322 г
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49566 г
Цинк, Zn 2.1036 мг 12 мг 17.5% 20% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов