Мой здоровый рацион

Рецепт Шулюм (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шулюм (курица)

Картофель (Варка без слива) 620 г
Курица бройлерная, только мясо, сырое 690 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Морковь, красная (Варка без слива) 130 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шулюм (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.9% 697 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.9% 2671 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.1 мкг 900 мкг 20.7% 21.6% 484 г
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 22% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.1% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 9.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 18.1% 578 г
Витамин В9, фолаты 6.925 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5776 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 5.2% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.233 мг 20 мг 21.2% 22.1% 472 г
Макроэлементы
Калий, K 416.9 мг 2500 мг 16.7% 17.4% 600 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5590 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 6.6% 1592 г
Натрий, Na 37.98 мг 1300 мг 2.9% 3% 3423 г
Сера, S 120.11 мг 1000 мг 12% 12.5% 833 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 14.7% 708 г
Хлор, Cl 29.03 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7923 г
Микроэлементы
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 65.15 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.2% 1993 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5837 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 29.4% 354 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1779 г
Медь, Cu 98.64 мкг 1000 мкг 9.9% 10.3% 1014 г
Молибден, Mo 3.498 мкг 70 мкг 5% 5.2% 2001 г
Селен, Se 7.829 мкг 55 мкг 14.2% 14.8% 703 г
Фтор, F 52.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7647 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 9.7% 1080 г
Цинк, Zn 0.9028 мг 12 мг 7.5% 7.8% 1329 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шулюм (курица) составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».