Мой здоровый рацион

Рецепт Торт мусс клубника лимон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт мусс клубника лимон

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 90 г
Сахар песок 100 г
Сахар песок 120 г
Сахар песок 70 г
Сливки 33% [Белый Город] 470 г
Сок лимонный 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Клубника (Запекание) 100 г
Клубника (Варка без слива) 600 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 50 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт мусс клубника лимон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.2% 2054 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.2% 479 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.3% 842 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 2.2% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.842 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8261 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1618 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.291 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1519 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7401 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2702 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99 мг 2500 мг 4% 1.8% 2525 г
Кальций, Ca 36.61 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2731 г
Кремний, Si 25.118 мг 30 мг 83.7% 37% 119 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2442 г
Натрий, Na 19.21 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Сера, S 26.35 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3795 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 2.4% 1848 г
Хлор, Cl 20.8 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 11.8% 376 г
Литий, Li 1.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1589 г
Медь, Cu 101.5 мкг 1000 мкг 10.2% 4.5% 985 г
Молибден, Mo 4.024 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1740 г
Никель, Ni 3.274 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 2.3% 1959 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33167 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 0.9% 5027 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.03 мг max 300 мг
Кампестерол 0.107 мг ~
Стигмастерол 0.107 мг ~
бета Ситостерол 3.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт мусс клубника лимон составляет 226,1 кКал.

  • Порция = 155 гр (350.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».