Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники светлана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники светлана

Творог 11% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Рисовая мука, белая 70 г
Кэроб [Vita Brown] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники светлана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.7% 481 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.3% 505 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.7% 1766 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 5.2% 895 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.9% 594 г
Витамин В4, холин 90.91 мг 500 мг 18.2% 8.5% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.924 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1672 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 13.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.5% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 8.475 мкг 50 мкг 17% 8% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9119 мг 20 мг 19.6% 9.2% 511 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.69 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1973 г
Кальций, Ca 130.62 мг 1000 мг 13.1% 6.1% 766 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1745 г
Натрий, Na 63.27 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Сера, S 168.22 мг 1000 мг 16.8% 7.9% 594 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 13.1% 359 г
Хлор, Cl 153.64 мг 2300 мг 6.7% 3.1% 1497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2076 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3% 1597 г
Кобальт, Co 3.157 мкг 10 мкг 31.6% 14.8% 317 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1373 г
Медь, Cu 92.23 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1084 г
Молибден, Mo 7.15 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 979 г
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Селен, Se 29.883 мкг 55 мкг 54.3% 25.4% 184 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Фтор, F 36.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10855 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.6616 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.587 г min 16.8 г 21.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники светлана составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».