Мой здоровый рацион

Рецепт Клубника-пятиминутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубника-пятиминутка

Клубника (Варка без слива) 1600 г
Сахар песок 360 г
Пектин яблочный 15 г
Лимонная кислота 1 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубника-пятиминутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.3% 667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.323 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5462 г
Витамин C, аскорбиновая 25.21 мг 90 мг 28% 21.1% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин Н, биотин 4.046 мкг 50 мкг 8.1% 6.1% 1236 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3587 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5576 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.97 мг 2500 мг 6.7% 5% 1497 г
Кальций, Ca 41.65 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2401 г
Кремний, Si 61.316 мг 30 мг 204.4% 153.9% 49 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2240 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5712 г
Сера, S 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8203 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Хлор, Cl 16.35 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 114.6 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 30.2% 250 г
Литий, Li 1.858 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1614 г
Медь, Cu 126.65 мкг 1000 мкг 12.7% 9.6% 790 г
Молибден, Mo 6.194 мкг 70 мкг 8.8% 6.6% 1130 г
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14986 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35874 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4032 г
Цинк, Zn 0.0989 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12133 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.11 мг ~

Энергетическая ценность Клубника-пятиминутка составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».