| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 300 г |
| Шпинат | 400 г |
| Бульон рыбный | 800 г |
| Креветка сырая | 300 г |
Суп - пюре зелёный. Основные ингредиенты шпинат и зелёный горошек свежие или свежемороженные. Для обогащения и украшения я выбрала креветки, но может быть и козий сыр, фета или моцарелла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.5% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 23.6% | 574 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 25.4% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 8.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.005 мкг | 400 мкг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 12.2% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 23.1% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.2 мкг | 120 мкг | 83.5% | 113.3% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1999 мг | 20 мг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.94 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.4% | 825 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2558 г |
| Кремний, Si | 13.454 мг | 30 мг | 44.8% | 60.8% | 223 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 10.4% | 1302 г |
| Натрий, Na | 83.8 мг | 1300 мг | 6.4% | 8.7% | 1551 г |
| Сера, S | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.6% | 1781 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 15.7% | 865 г |
| Хлор, Cl | 15.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.907 мг | 18 мг | 16.2% | 22% | 619 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 17% | 803 г |
| Литий, Li | 0.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 19.5% | 692 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 15.9% | 852 г |
| Молибден, Mo | 4.336 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.4% | 1614 г |
| Никель, Ni | 9.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.24 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.1% | 4435 г |
| Стронций, Sr | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32922 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5115 мг | 12 мг | 4.3% | 5.8% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Суп из шпината и зеленого горошка с креветками составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».