Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики из сливочного сыра с мясной стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики из сливочного сыра с мясной стружкой

Сливочный сыр Филадельфия 175 г 85 г
Базилик, свежий 0.5 г
Перец красный молотый острый 1 г
Асафетида Ямуна 0.5 г
Прошутто [Глобино] 25 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики из сливочного сыра с мясной стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.8% 2171 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 16.5% 234 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.7% 5341 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.2% 19765 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4592 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2415 г
бета Криптоксантин 55.531 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.239 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32284 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 18.758 мкг 10 мкг 187.6% 72.3% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5597 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.081 мг 20 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2038 г
Кальций, Ca 75.63 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1322 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4773 г
Натрий, Na 241.14 мг 1300 мг 18.5% 7.1% 539 г
Сера, S 1.2 мг 1000 мг 0.1% 83333 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4700 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8811 г
Медь, Cu 5 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 69620 г
Цинк, Zn 0.0256 мг 12 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шарики из сливочного сыра с мясной стружкой составляет 259,5 кКал.

  • Порция = 14 гр (36.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».