| Форель, все виды | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 10 г |
Разрежьте картофель вдоль на две части, выложите в форму для запекания. Смажьте каждый разрез картофеля оливковым маслом смешенным со специями. Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в нее форму с картофелем и запекайте минут 20-25 до румяной корочки. Пока картофель запекается, посолите и поперчите рыбу. Проткните картофель ножом. Посолите картофель и поперчите. Добавьте травы по вкусу, нарезанный ломтиками чеснок. Сверху на картофель выложите куски рыбы и запекайте все вместе 10-15 минут, зависит от толщины филе рыбы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.8% | 608 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 12.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.3% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 41.27 мг | 500 мг | 8.3% | 6.5% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 19% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.704 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.389 мкг | 3 мкг | 146.3% | 113.8% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.197 мкг | 10 мкг | 22% | 17.1% | 455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2958 мг | 20 мг | 16.5% | 12.8% | 607 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.38 мг | 2500 мг | 17.7% | 13.8% | 564 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3515 г |
| Кремний, Si | 21.127 мг | 30 мг | 70.4% | 54.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1809 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4139 г |
| Сера, S | 130.54 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 15.8% | 492 г |
| Хлор, Cl | 24.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1469 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.113 мкг | 10 мкг | 21.1% | 16.4% | 473 г |
| Литий, Li | 32.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5513 мг | 2 мг | 27.6% | 21.5% | 363 г |
| Медь, Cu | 165.07 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Молибден, Mo | 3.38 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2071 г |
| Никель, Ni | 2.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.212 мкг | 55 мкг | 13.1% | 10.2% | 763 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 60.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.297 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба красная с картошкой в духовке составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».