| Шампиньоны | 600 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9% | 1169 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.5% | 718 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.4% | 513 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.675 мг | 1.8 мг | 37.5% | 39.1% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 33.16 мг | 500 мг | 6.6% | 6.9% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.15 мг | 5 мг | 63% | 65.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.8% | 889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 12.2% | 857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.718 мг | 15 мг | 18.1% | 18.9% | 552 г |
| Витамин Н, биотин | 24 мкг | 50 мкг | 48% | 50.1% | 208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4 мг | 20 мг | 42% | 43.8% | 238 г |
| Ниацин | 7.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 795.02 мг | 2500 мг | 31.8% | 33.2% | 314 г |
| Кальций, Ca | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14451 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 15.7% | 667 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 5.8% | 1773 г |
| Натрий, Na | 105.78 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.5% | 1229 г |
| Сера, S | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2635 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 22.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 186.73 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.5% | 1232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 3939 г |
| Йод, I | 27 мкг | 150 мкг | 18% | 18.8% | 556 г |
| Кобальт, Co | 22.538 мкг | 10 мкг | 225.4% | 235.3% | 44 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 11.2% | 936 г |
| Медь, Cu | 750.68 мкг | 1000 мкг | 75.1% | 78.4% | 133 г |
| Молибден, Mo | 4.775 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.1% | 1466 г |
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39 мкг | 55 мкг | 70.9% | 74% | 141 г |
| Стронций, Sr | 25.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 86.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19039 г |
| Хром, Cr | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 40.7% | 256 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.45 г | min 16.8 г | 32.4% | 33.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».