Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара с помидорами

кальмар отварной 100 г
Помидор свежий 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Оливковое масло 5 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.6% 576 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 7% 1190 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин В4, холин 56.73 мг 500 мг 11.3% 9.5% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.306 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17346 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 4.2% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 7.6% 1095 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8392 мг 20 мг 4.2% 3.5% 2383 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.27 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 6058 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5711 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25210 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.8% 9877 г
Натрий, Na 30.99 мг 1300 мг 2.4% 2% 4195 г
Сера, S 40.53 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2467 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 4.7% 1774 г
Хлор, Cl 36.9 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2932 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3289 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 20.3% 411 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7018 г
Медь, Cu 22.52 мкг 1000 мкг 2.3% 1.9% 4440 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 2.1% 3982 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 6.952 мкг 55 мкг 12.6% 10.5% 791 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара с помидорами составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».