| Огурец грунтовый | 162 г |
| Морковь | 89 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Перец сладкий желтый | 204 г |
| Пекинская капуста | 144 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23.2% | 1818 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 116% | 363 г |
| альфа Каротин | 0.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 128.3% | 329 г |
| бета Криптоксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 3.4% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 12.2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 22.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.325 мкг | 400 мкг | 5.6% | 23.6% | 1792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.39 мг | 90 мг | 64.9% | 273.8% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 5.5% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 50.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6084 мг | 20 мг | 3% | 12.7% | 3287 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 35% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.4% | 3658 г |
| Кремний, Si | 14.811 мг | 30 мг | 49.4% | 208.4% | 203 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 13.1% | 3192 г |
| Натрий, Na | 51.84 мг | 1300 мг | 4% | 16.9% | 2508 г |
| Сера, S | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 4.2% | 10060 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 18.1% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 26.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.1% | 8666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 11.8% | 3543 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.963 мкг | 10 мкг | 19.6% | 82.7% | 509 г |
| Литий, Li | 8.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 32.9% | 1277 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 39.2% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.187 мкг | 70 мкг | 6% | 25.3% | 1672 г |
| Никель, Ni | 4.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 27510 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 23.6% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.2222 мг | 12 мг | 1.9% | 8% | 5401 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощий свеж составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».