| Куриная грудка (филе) | 115 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Баклажан | 85 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 15.7% | 1013 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 10.7% | 1503 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 11% | 1449 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 7.9% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 15.7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 23.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.506 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 41.3% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 8.6% | 1854 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7014 мг | 20 мг | 13.5% | 21.5% | 740 г |
| Ниацин | 3.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.08 мг | 2500 мг | 10% | 15.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3440 г |
| Кремний, Si | 10.728 мг | 30 мг | 35.8% | 56.9% | 280 г |
| Магний, Mg | 33.56 мг | 400 мг | 8.4% | 13.4% | 1192 г |
| Натрий, Na | 118.92 мг | 1300 мг | 9.1% | 14.5% | 1093 г |
| Сера, S | 74.14 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.8% | 1349 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 15.7% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 198.46 мг | 2300 мг | 8.6% | 13.7% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 8.3% | 1913 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% | 85.9% | 185 г |
| Литий, Li | 26.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 13.4% | 1193 г |
| Медь, Cu | 124.18 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 19.7% | 805 г |
| Молибден, Mo | 8.301 мкг | 70 мкг | 11.9% | 18.9% | 843 г |
| Никель, Ni | 7.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.011 мкг | 55 мкг | 12.7% | 20.2% | 784 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8377 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 30.8% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.6716 мг | 12 мг | 5.6% | 8.9% | 1787 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из курицы и баклажанов составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».