Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо 50 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 20.6% 357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3673 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
бета Криптоксантин 1.302 мкг ~
Ликопин 0.396 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1698 г
Витамин В4, холин 63.79 мг 500 мг 12.8% 9.4% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 11.6% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 21.1% 348 г
Витамин В9, фолаты 11.585 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3453 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 8.7% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.5% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 27.9% 263 г
Витамин РР, НЭ 7.1106 мг 20 мг 35.6% 26.1% 281 г
Бетаин 8.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.74 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1127 г
Кальций, Ca 68.64 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1457 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 6.2% 1197 г
Натрий, Na 77.94 мг 1300 мг 6% 4.4% 1668 г
Сера, S 212.69 мг 1000 мг 21.3% 15.6% 470 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 14.3% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.828 мг 18 мг 15.7% 11.5% 636 г
Марганец, Mn 0.4051 мг 2 мг 20.3% 14.9% 494 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 6.3% 1157 г
Селен, Se 17.2 мкг 55 мкг 31.3% 23% 320 г
Цинк, Zn 1.7155 мг 12 мг 14.3% 10.5% 700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 1.094 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.76 г ~
Метионин 0.574 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 3.104 г ~
Пролин 0.852 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».