Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца Мария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца Мария

Капуста белокочанная 255 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Мука Цельнозерновая [Шадринск] 50 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 7 г
Огурцы Солёные [ВкусВилл] 100 г
Сыр Твёрдый Пармезан [Laime] 36 г
Сыр Моцарелла [Янтарь] 70 г
Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Мария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2929 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2350 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 12.711 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 11.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 6.7% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 17.435 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 13.1% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 5% 1657 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 20.3% 410 г
Витамин РР, НЭ 0.5942 мг 20 мг 3% 2.5% 3366 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.27 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2865 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 2% 4172 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6163 г
Натрий, Na 27.78 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4680 г
Сера, S 31.23 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3202 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 4.2% 2005 г
Хлор, Cl 24.27 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5639 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 13% 643 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3026 г
Медь, Cu 20.23 мкг 1000 мкг 2% 1.7% 4943 г
Молибден, Mo 0.934 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7495 г
Селен, Se 4.606 мкг 55 мкг 8.4% 7% 1194 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44743 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.242 мг 12 мг 2% 1.7% 4959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца Мария составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (240.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».