| Кабачок | 290 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Гречневая мука | 20 г |
| Соевый протеиновый изолят | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17% | 521 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.1% | 967 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 95.66 мг | 500 мг | 19.1% | 16.9% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.953 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.3% | 1214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.9% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 12% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5% | 1776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8881 мг | 20 мг | 9.4% | 8.3% | 1059 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.86 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 53.81 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1858 г |
| Кремний, Si | 20.581 мг | 30 мг | 68.6% | 60.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Натрий, Na | 153.33 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.4% | 848 г |
| Сера, S | 149.4 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.2% | 669 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 17.8% | 497 г |
| Хлор, Cl | 43.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 14% | 631 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 3.788 мкг | 10 мкг | 37.9% | 33.5% | 264 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 12% | 736 г |
| Медь, Cu | 244.6 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 21.7% | 409 г |
| Молибден, Mo | 4.684 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.381 мкг | 55 мкг | 15.2% | 13.4% | 656 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.9421 мг | 12 мг | 7.9% | 7% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из соевого изолята составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».