| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.6% | 909 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 44.1% | 570 г |
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 49.1% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 5.5% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 15.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.17 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.8% | 2823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.28 мг | 90 мг | 23.6% | 59.1% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 130.1% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9648 мг | 20 мг | 4.8% | 12% | 2073 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.61 мг | 2500 мг | 14.3% | 35.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.8% | 2322 г |
| Кремний, Si | 33.089 мг | 30 мг | 110.3% | 276.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 12.3% | 2043 г |
| Натрий, Na | 13.11 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 9916 г |
| Сера, S | 37.86 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2641 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 12.3% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 45.14 мг | 2300 мг | 2% | 5% | 5095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 9.8% | 2542 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 88.5% | 283 г |
| Литий, Li | 8.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 15.8% | 1599 г |
| Медь, Cu | 92.34 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.1% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 26.1% | 962 г |
| Никель, Ni | 8.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29762 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.4443 мг | 12 мг | 3.7% | 9.3% | 2701 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.976 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».