Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запечённые с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запечённые с фаршем

Кабачок (Запекание) 1000 г
Куриный фарш 250 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С1
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечённые с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 113.9 г 2273 г 5% 5.4% 1996 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 3.4% 3082 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1782 г
Витамин В4, холин 33.11 мг 500 мг 6.6% 7.1% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 11.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 12.974 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3083 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 17.5% 617 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 5.7% 1887 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.411 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3544 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9506 мг 20 мг 9.8% 10.6% 1025 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 1.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.7 мг 2500 мг 13.7% 14.8% 727 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4195 г
Кремний, Si 25.073 мг 30 мг 83.6% 90.1% 120 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2983 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5567 г
Сера, S 49.02 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2040 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 8.6% 1248 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2582 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 23.4% 461 г
Литий, Li 2.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 6.7% 1619 г
Медь, Cu 70.37 мкг 1000 мкг 7% 7.5% 1421 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 5.1% 2113 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 3.552 мкг 55 мкг 6.5% 7% 1548 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37736 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 5.7% 1897 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запечённые с фаршем составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».