| Ржаная закваска стартер | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 60 г |
| Вода | 60 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 175 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 175 г |
| Вода | 215 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Лук Жареный Резаный [С.Пудовъ] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.4% | 3733 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 8.7% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11% | 465 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.731 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7162 мг | 20 мг | 8.6% | 4.4% | 1165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.54 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7663 г |
| Магний, Mg | 38.02 мг | 400 мг | 9.5% | 4.9% | 1052 г |
| Натрий, Na | 306.93 мг | 1300 мг | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Сера, S | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3168 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Хлор, Cl | 0.51 мг | 2300 мг | 450980 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1463 г |
| Марганец, Mn | 1.102 мг | 2 мг | 55.1% | 28.1% | 181 г |
| Медь, Cu | 154.17 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 0.781 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8963 г |
| Селен, Se | 4.277 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4% | 1286 г |
| Фтор, F | 37.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10770 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.6% |
Энергетическая ценность Хлеб луковый составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».