Мой здоровый рацион

Рецепт Универсальная приправа 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Универсальная приправа 2

Кориандр, семена 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Тмин, семена 10 г
Перец красный молотый острый 10 г
Абрикос, семя костянки 10 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Чили, порошок 5 г
Пажитник, семена 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Универсальная приправа 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 6.7% 469 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.2% 341 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 2.8% 1106 г
Углеводы (общие) 39.1 г ~
Пищевые волокна 26 г 20 г 130% 41% 77 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 23433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 709.9 мкг 900 мкг 78.9% 24.9% 127 г
альфа Каротин 227.267 мкг ~
бета Каротин 7.454 мг 5 мг 149.1% 47% 67 г
бета Криптоксантин 1894.8 мкг ~
Ликопин 30.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 4.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.556 мг 1.8 мг 30.9% 9.7% 324 г
Витамин В4, холин 32.31 мг 500 мг 6.5% 2% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 4% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 1.142 мг 2 мг 57.1% 18% 175 г
Витамин В9, фолаты 70.467 мкг 400 мкг 17.6% 5.6% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 17.81 мг 90 мг 19.8% 6.2% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.471 мг 15 мг 76.5% 24.1% 131 г
бета Токоферол 0.063 мг ~
гамма Токоферол 0.751 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин К, филлохинон 143.3 мкг 120 мкг 119.4% 37.7% 84 г
Витамин РР, НЭ 4.6489 мг 20 мг 23.2% 7.3% 430 г
Бетаин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1525.2 мг 2500 мг 61% 19.2% 164 г
Кальций, Ca 456.93 мг 1000 мг 45.7% 14.4% 219 г
Магний, Mg 229.8 мг 400 мг 57.5% 18.1% 174 г
Натрий, Na 247.07 мг 1300 мг 19% 6% 526 г
Сера, S 129.28 мг 1000 мг 12.9% 4.1% 774 г
Фосфор, P 377.1 мг 800 мг 47.1% 14.9% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 19.174 мг 18 мг 106.5% 33.6% 94 г
Марганец, Mn 1.9391 мг 2 мг 97% 30.6% 103 г
Медь, Cu 732.27 мкг 1000 мкг 73.2% 23.1% 137 г
Селен, Se 9.767 мкг 55 мкг 17.8% 5.6% 563 г
Цинк, Zn 3.4467 мг 12 мг 28.7% 9.1% 348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аргинин* 0.872 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 2.407 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.118 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 30.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 72.6 мг ~
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.514 г min 16.8 г 44.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.384 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.845 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.224 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Универсальная приправа 2 составляет 317,1 кКал.

  • Порция = 2 гр (6.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов