Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка

Морковь 101 г
Лук репчатый 105 г
Масло Растительное [Слобода] 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.9% 4471 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 16.2% 248 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.7% 2330 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.8% 588 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1224.2 мкг 900 мкг 136% 54.6% 74 г
бета Каротин 7.346 мг 5 мг 146.9% 59% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 0.8% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3560 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 4.2% 955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 2.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.9915 мг 20 мг 5% 2% 2017 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.79 мг 2500 мг 9.4% 3.8% 1069 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2759 г
Кремний, Si 18.485 мг 30 мг 61.6% 24.7% 162 г
Магний, Mg 32.17 мг 400 мг 8% 3.2% 1243 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8442 г
Сера, S 45.04 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2220 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 3.5% 1133 г
Хлор, Cl 54.47 мг 2300 мг 2.4% 1% 4223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.3 мкг ~
Бор, B 249.7 мкг ~
Ванадий, V 60.6 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1919 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3018 г
Кобальт, Co 4.406 мкг 10 мкг 44.1% 17.7% 227 г
Литий, Li 3.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.2688 мг 2 мг 13.4% 5.4% 744 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 4.1% 970 г
Молибден, Mo 12.242 мкг 70 мкг 17.5% 7% 572 г
Никель, Ni 5.582 мкг ~
Рубидий, Rb 317.3 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14512 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 53.39 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7492 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.5% 1608 г
Цинк, Zn 0.7858 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Поджарка составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».