Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с помидором

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 180 г
Чеснок 15 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 15 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.1% 817 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 15.4% 377 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3% 1931 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 3.5% 1672 г
Ликопин 1435.952 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 2.9% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4710 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 4.7% 1240 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.192 мкг 50 мкг 8.4% 4.9% 1193 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.8126 мг 20 мг 14.1% 8.2% 711 г
Ниацин 1.54 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.54 мг 2500 мг 12.3% 7.1% 810 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3854 г
Кремний, Si 30.322 мг 30 мг 101.1% 58.7% 99 г
Магний, Mg 82.14 мг 400 мг 20.5% 11.9% 487 г
Натрий, Na 111.5 мг 1300 мг 8.6% 5% 1166 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1855 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 9.5% 611 г
Хлор, Cl 36.93 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 172.1 мкг ~
Ванадий, V 59.75 мкг ~
Железо, Fe 2.915 мг 18 мг 16.2% 9.4% 617 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Кобальт, Co 4.416 мкг 10 мкг 44.2% 25.7% 226 г
Литий, Li 7.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.6424 мг 2 мг 32.1% 18.6% 311 г
Медь, Cu 298.07 мкг 1000 мкг 29.8% 17.3% 335 г
Молибден, Mo 14.446 мкг 70 мкг 20.6% 12% 485 г
Никель, Ni 7.285 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 2.711 мкг 55 мкг 4.9% 2.8% 2029 г
Стронций, Sr 106.39 мкг ~
Титан, Ti 11.55 мкг ~
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22087 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1208 г
Цинк, Zn 1.0264 мг 12 мг 8.6% 5% 1169 г
Цирконий, Zr 13.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гречка с помидором составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (258.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».