Мой здоровый рацион

Рецепт Азу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу

Лук репчатый 200 г
Морковь 150 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz] 30 г
Картофель 500 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] 300 г
Вода 200 г
Азу из Индейки [Индилайт] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.8% 1188 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.9% 3129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 30.5% 501 г
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 33% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7273 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 18% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7237 мг 20 мг 3.6% 5.5% 2764 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.47 мг 2500 мг 9.2% 14% 1089 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9337 г
Кремний, Si 16.605 мг 30 мг 55.4% 84.6% 181 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 5.2% 2901 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32663 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5637 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 5.6% 2685 г
Хлор, Cl 32.02 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.2 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 47.11 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 4.4% 3468 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6410 г
Кобальт, Co 2.947 мкг 10 мкг 29.5% 45% 339 г
Литий, Li 25.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1869 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 10.7% 1438 г
Молибден, Mo 4.958 мкг 70 мкг 7.1% 10.8% 1412 г
Никель, Ni 4.158 мкг ~
Рубидий, Rb 207.7 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28351 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 29.18 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13708 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 11.8% 1292 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4850 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Азу составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».