| Треска (Жарка котлеты) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Все измельчить, смешать, добавить 20г муки, обвалять в отрубях и рисовой муке, и обжарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15.2% | 559 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 84.4 мг | 500 мг | 16.9% | 14.3% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.338 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.071 мкг | 3 мкг | 35.7% | 30.3% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.5% | 1529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 8.1% | 1043 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.131 мкг | 50 мкг | 20.3% | 17.2% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 41.1% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0493 мг | 20 мг | 25.2% | 21.4% | 396 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.23 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2168 г |
| Кремний, Si | 1.419 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2114 г |
| Магний, Mg | 37.52 мг | 400 мг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Натрий, Na | 272.71 мг | 1300 мг | 21% | 17.8% | 477 г |
| Сера, S | 176.88 мг | 1000 мг | 17.7% | 15% | 565 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 20% | 424 г |
| Хлор, Cl | 455.34 мг | 2300 мг | 19.8% | 16.8% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 6.9% | 1242 г |
| Йод, I | 38.76 мкг | 150 мкг | 25.8% | 21.9% | 387 г |
| Кобальт, Co | 19.893 мкг | 10 мкг | 198.9% | 168.8% | 50 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5054 мг | 2 мг | 25.3% | 21.5% | 396 г |
| Медь, Cu | 168.94 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.3% | 592 г |
| Молибден, Mo | 4.371 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.3% | 1601 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.431 мкг | 55 мкг | 39% | 33.1% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 360.48 мкг | 4000 мкг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Хром, Cr | 27.89 мкг | 50 мкг | 55.8% | 47.4% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.2891 мг | 12 мг | 10.7% | 9.1% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты тресковые составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».