| Мука амарантовая | 50 г |
| Отруби льняные | 50 г |
| Шелуха подорожника | 30 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Вода | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.1% | 717 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 9.2% | 712 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 7.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 122.01 мг | 500 мг | 24.4% | 16% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 8.3% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.403 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.5% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 9.819 мкг | 50 мкг | 19.6% | 12.9% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.59 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.8% | 3542 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3441 г |
| Магний, Mg | 6.47 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6182 г |
| Натрий, Na | 319.06 мг | 1300 мг | 24.5% | 16.1% | 407 г |
| Сера, S | 86.02 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Хлор, Cl | 76.48 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.5% | 1472 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 31.9% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8511 г |
| Медь, Cu | 40.9 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2445 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1914 г |
| Селен, Se | 14.929 мкг | 55 мкг | 27.1% | 17.8% | 368 г |
| Фтор, F | 73.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5477 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 3% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб амаран, льняная клетчатка составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».