| Печень говяжья (Тушение) | 603 г |
| Сердце говяжье (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Тушение) | 315 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Вода | 213 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 586 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 18% | 760 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2576.2 мкг | 900 мкг | 286.2% | 389.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.485 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.07 мг | 5 мг | 41.4% | 56.3% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.9% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.75 мг | 1.8 мг | 41.7% | 56.7% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 173.36 мг | 500 мг | 34.7% | 47.2% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 62.7% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 17.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.774 мкг | 400 мкг | 11.9% | 16.2% | 837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.707 мкг | 3 мкг | 623.6% | 848.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 9.7% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.4% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 4.1% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 32.525 мкг | 50 мкг | 65.1% | 88.6% | 154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5269 мг | 20 мг | 27.6% | 37.6% | 362 г |
| Ниацин | 4.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.24 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.7% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6456 г |
| Кремний, Si | 4.195 мг | 30 мг | 14% | 19% | 715 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 5.9% | 2334 г |
| Натрий, Na | 45.54 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.8% | 2855 г |
| Сера, S | 139.16 мг | 1000 мг | 13.9% | 18.9% | 719 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 23.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 66.31 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.9% | 3469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.212 мг | 18 мг | 17.8% | 24.2% | 560 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 7.984 мкг | 10 мкг | 79.8% | 108.6% | 125 г |
| Литий, Li | 0.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 11.4% | 1196 г |
| Медь, Cu | 1230.63 мкг | 1000 мкг | 123.1% | 167.5% | 81 г |
| Молибден, Mo | 38.142 мкг | 70 мкг | 54.5% | 74.1% | 184 г |
| Никель, Ni | 18.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.61 мкг | 55 мкг | 15.7% | 21.4% | 639 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.28 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3% | 4583 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 26.4% | 515 г |
| Цинк, Zn | 2.2212 мг | 12 мг | 18.5% | 25.2% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень гов + сердце гов составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».