| Огурец грунтовый | 123 г |
| Помидор (томат), парниковый | 123 г |
| Перец сладкий красный | 123 г |
| Салат (латук) | 98 г |
| Ростки Сои [Самбери] | 143 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Бальзамический Соус [Mazzetti] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.7% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 25.4% | 759 г |
| бета Каротин | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 27.3% | 703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.272 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.4% | 3549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.19 мг | 90 мг | 59.1% | 113.7% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 8.1% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 40.4% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4832 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4139 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.94 мг | 2500 мг | 5.7% | 11% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 4948 г |
| Кремний, Si | 16.084 мг | 30 мг | 53.6% | 103.1% | 187 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3820 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Сера, S | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8425 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 6.2% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 27.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 5% | 3922 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 52.3% | 368 г |
| Литий, Li | 26.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 14% | 1378 г |
| Медь, Cu | 78.78 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.2% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 3.627 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10% | 1930 г |
| Никель, Ni | 4.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28470 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.8% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4785 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ростками пшеницы составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».