| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Карри | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12% | 439 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.1% | 434 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.6% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 6.1% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 10.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.154 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 11.5% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0227 мг | 20 мг | 30.1% | 15.8% | 332 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.8 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5345 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4847 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Натрий, Na | 157.43 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Сера, S | 180.19 мг | 1000 мг | 18% | 9.4% | 555 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Хлор, Cl | 156.83 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.6% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2236 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.2% | 1653 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5540 г |
| Медь, Cu | 36.6 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Молибден, Mo | 0.695 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10072 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.301 мкг | 55 мкг | 49.6% | 26% | 201 г |
| Фтор, F | 29.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13647 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.7534 мг | 12 мг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.798 г | min 16.8 г | 34.5% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив с фаршем составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».