Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пуддинг (без сахара) (на желатине). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пуддинг (без сахара) (на желатине)

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 30 г
Заменитель сахара Fit Parad N10 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пуддинг (без сахара) (на желатине)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 14.1% 1041 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.6% 2667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.6% 833 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2792 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 10588 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 11.9% 1241 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 6.3% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 12.7% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.241 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5524 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 17.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 2.884 мкг 50 мкг 5.8% 8.5% 1734 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.667 мг 20 мг 8.3% 12.2% 1200 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.36 мг 2500 мг 9.5% 13.9% 1049 г
Кальций, Ca 134.48 мг 1000 мг 13.4% 19.6% 744 г
Магний, Mg 43.66 мг 400 мг 10.9% 16% 916 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 5.3% 2751 г
Сера, S 32.55 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3072 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 24.6% 597 г
Хлор, Cl 103.08 мг 2300 мг 4.5% 6.6% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 13.6% 1077 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 6% 2415 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 10% 1477 г
Марганец, Mn 0.3277 мг 2 мг 16.4% 24% 610 г
Медь, Cu 378.35 мкг 1000 мкг 37.8% 55.3% 264 г
Молибден, Mo 8.276 мкг 70 мкг 11.8% 17.3% 846 г
Олово, Sn 11.48 мкг ~
Селен, Se 1.655 мкг 55 мкг 3% 4.4% 3323 г
Стронций, Sr 15.01 мкг ~
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11577 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2825 г
Цинк, Zn 0.8369 мг 12 мг 7% 10.2% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.049 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%

Энергетическая ценность Шоколадный пуддинг (без сахара) (на желатине) составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».