| Свинина, вырезка (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.8% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.2 мкг | 900 мкг | 28.2% | 20.7% | 354 г |
| бета Каротин | 1.525 мг | 5 мг | 30.5% | 22.4% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 18.6% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 38.43 мг | 500 мг | 7.7% | 5.7% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4.4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.343 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 7.9% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.183 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5702 мг | 20 мг | 7.9% | 5.8% | 1274 г |
| Ниацин | 1.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.19 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7698 г |
| Кремний, Si | 20.382 мг | 30 мг | 67.9% | 49.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1728 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7202 г |
| Сера, S | 85.7 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.3% | 1167 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 30.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2123 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 25.7% | 286 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 92.98 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.8% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 7.752 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.2% | 903 г |
| Никель, Ni | 5.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.423 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.2% | 2270 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4679 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Цинк, Zn | 1.0514 мг | 12 мг | 8.8% | 6.5% | 1141 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.803 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».