| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5% | 710 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.8% | 4308 г |
| Углеводы | 56.4 г | 219 г | 25.8% | 9.2% | 388 г |
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 22.3% | 160 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.5% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 28.1 мг | 500 мг | 5.6% | 2% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% | 9.1% | 392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Магний, Mg | 164 мг | 400 мг | 41% | 14.6% | 244 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 13.4% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Марганец, Mn | 3 мг | 2 мг | 150% | 53.6% | 67 г |
| Медь, Cu | 335 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 12% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.93 мг | 12 мг | 16.1% | 5.8% | 622 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Булгур (по турецки) составляет 280 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».