Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису кето(коржи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису кето(коржи)

Кокосовая Мука [Baraka] 125 г
Яйцо куриное 450 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 20 г
Эритрит [Fit Parad] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису кето(коржи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.8% 517 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.9% 467 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 21.6% 235 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 12.1% 420 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 10.3% 496 г
Витамин В4, холин 206.87 мг 500 мг 41.4% 21.1% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 10.9% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 7.3% 699 г
Витамин D, кальциферол 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин Н, биотин 16.648 мкг 50 мкг 33.3% 17% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.967 мг 20 мг 14.8% 7.5% 674 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.12 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Кальций, Ca 260.57 мг 1000 мг 26.1% 13.3% 384 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Натрий, Na 498.72 мг 1300 мг 38.4% 19.6% 261 г
Сера, S 145.05 мг 1000 мг 14.5% 7.4% 689 г
Фосфор, P 238.5 мг 800 мг 29.8% 15.2% 335 г
Хлор, Cl 128.57 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1789 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.464 мг 18 мг 13.7% 7% 731 г
Йод, I 16.48 мкг 150 мкг 11% 5.6% 910 г
Кобальт, Co 8.242 мкг 10 мкг 82.4% 42% 121 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8230 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1454 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1416 г
Селен, Se 25.31 мкг 55 мкг 46% 23.4% 217 г
Фтор, F 45.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.9152 мг 12 мг 7.6% 3.9% 1311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 469.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.096 г min 16.8 г 24.4% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Тирамису кето(коржи) составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».