Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с сухофруктами

Банан 35 г
Детское питание, Смесь фруктов йогурт, пюре 100 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Яйцо куриное 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Фисташки, сырые 60 г
Фундук 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.7% 441 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5% 771 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.8% 323 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 4.3% 888 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 1.167 мкг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.5% 1089 г
бета Криптоксантин 2.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 326.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 5.2% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.4% 1132 г
Витамин В4, холин 49.04 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.4% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 6.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 24.217 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.152 мг 15 мг 21% 8% 476 г
гамма Токоферол 2.041 мг ~
дельта Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 11.343 мкг 50 мкг 22.7% 8.7% 441 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4779 мг 20 мг 12.4% 4.7% 807 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.12 мг 2500 мг 26% 9.9% 384 г
Кальций, Ca 118.52 мг 1000 мг 11.9% 4.5% 844 г
Кремний, Si 17.525 мг 30 мг 58.4% 22.3% 171 г
Магний, Mg 68.79 мг 400 мг 17.2% 6.6% 581 г
Натрий, Na 37.04 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3510 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1381 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 11.8% 323 г
Хлор, Cl 36.72 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.8 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 32.27 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 4.8% 793 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3356 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 14.6% 262 г
Литий, Li 2.504 мкг ~
Марганец, Mn 1.3199 мг 2 мг 66% 25.2% 152 г
Медь, Cu 396.17 мкг 1000 мкг 39.6% 15.1% 252 г
Молибден, Mo 8.234 мкг 70 мкг 11.8% 4.5% 850 г
Никель, Ni 20.567 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 6.648 мкг 55 мкг 12.1% 4.6% 827 г
Стронций, Sr 42.06 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24676 г
Хром, Cr 25.22 мкг 50 мкг 50.4% 19.3% 198 г
Цинк, Zn 1.1602 мг 12 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Цирконий, Zr 4.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.4 мг ~
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 19.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.29 г min 16.8 г 49.3% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кекс с сухофруктами составляет 261,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (314.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».