| Индейка, бедро, только мясо | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.6% | 760 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.2% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.9 мкг | 900 мкг | 46.3% | 44.2% | 216 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.679 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.458 мг | 5 мг | 49.2% | 46.9% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 43.16 мг | 500 мг | 8.6% | 8.2% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 13.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.537 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 28.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 3.5% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2681 мг | 20 мг | 16.3% | 15.6% | 612 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 10% | 956 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2442 г |
| Кремний, Si | 31.682 мг | 30 мг | 105.6% | 100.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 33.49 мг | 400 мг | 8.4% | 8% | 1194 г |
| Натрий, Na | 224.34 мг | 1300 мг | 17.3% | 16.5% | 579 г |
| Сера, S | 98.15 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.4% | 1019 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 13.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 299.76 мг | 2300 мг | 13% | 12.4% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 11.2% | 856 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.3% | 773 г |
| Литий, Li | 14.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5049 мг | 2 мг | 25.2% | 24% | 396 г |
| Медь, Cu | 131.42 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.5% | 761 г |
| Молибден, Mo | 7.208 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.8% | 971 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.686 мкг | 55 мкг | 19.4% | 18.5% | 515 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18257 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.2% | 938 г |
| Цинк, Zn | 1.6429 мг | 12 мг | 13.7% | 13.1% | 730 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.577 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.229 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с рисом и овощами составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».