| Телятина 1 кат. | 2672 г |
| Лук репчатый | 346 г |
| Картофель | 308 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 23.8% | 304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 133.05 мг | 500 мг | 26.6% | 19.2% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 19.4% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.803 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.61 мкг | 3 мкг | 87% | 63% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 6.373 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.642 мг | 20 мг | 63.2% | 45.7% | 158 г |
| Ниацин | 7.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.29 мг | 2500 мг | 21.5% | 15.6% | 464 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Кремний, Si | 7.967 мг | 30 мг | 26.6% | 19.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 6.4% | 1131 г |
| Натрий, Na | 135.58 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.5% | 959 г |
| Сера, S | 279.76 мг | 1000 мг | 28% | 20.3% | 357 г |
| Фосфор, P | 273.7 мг | 800 мг | 34.2% | 24.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 101.81 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.862 мг | 18 мг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 7.735 мкг | 10 мкг | 77.4% | 56% | 129 г |
| Литий, Li | 11.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1932 г |
| Медь, Cu | 317.09 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 22.9% | 315 г |
| Молибден, Mo | 1.146 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6108 г |
| Никель, Ni | 2.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.65 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 4.128 мг | 12 мг | 34.4% | 24.9% | 291 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.631 г | ~ | |||
| Валин | 1.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.926 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.866 г | ~ | |||
| Лизин | 2.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 1.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».