Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка с черешней и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка с черешней и клубникой

Творог 1% 413 г
Яйцо куриное 232 г
Мука предпортовая 210 г
Клубника 142 г
Черешня 91 г
Крахмал 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с черешней и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.7% 655 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.4% 1296 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1565 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин В4, холин 54.13 мг 500 мг 10.8% 7.6% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.095 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12924 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 7% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 4.805 мкг 50 мкг 9.6% 6.7% 1041 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8515 мг 20 мг 4.3% 3% 2349 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.52 мг 2500 мг 2.8% 2% 3596 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5133 г
Кремний, Si 13.843 мг 30 мг 46.1% 32.4% 217 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5857 г
Натрий, Na 31.63 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 2.8% 2531 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 4% 1751 г
Хлор, Cl 35.6 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 3.23 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3326 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 19% 370 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5305 г
Медь, Cu 38.57 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2593 г
Молибден, Mo 3.381 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2070 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 6.669 мкг 55 мкг 12.1% 8.5% 825 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4758 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с черешней и клубникой составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».