Мой здоровый рацион

Рецепт шарлотка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка моя

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яблоки (Жарка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 9.2% 506 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.7% 1705 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В4, холин 59.62 мг 500 мг 11.9% 5.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.023 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4986 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2820 г
Витамин Н, биотин 4.501 мкг 50 мкг 9% 4.2% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4931 мг 20 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.7 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1491 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1% 4591 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4320 г
Натрий, Na 37.72 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3446 г
Сера, S 51.36 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1947 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Хлор, Cl 35.54 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275 мкг ~
Бор, B 134.8 мкг ~
Ванадий, V 20.75 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 4.5% 1047 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2863 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 13% 358 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1334 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 4.4% 1064 г
Молибден, Mo 6.874 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1018 г
Никель, Ni 9.276 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 7.568 мкг 55 мкг 13.8% 6.4% 727 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20597 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1511 г
Цинк, Zn 0.439 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность шарлотка моя составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов