| Печень куриная | 306 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.5% | 447 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9955.1 мкг | 900 мкг | 1106.1% | 569.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.949 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 14.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.734 мг | 1.8 мг | 96.3% | 49.6% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 160.88 мг | 500 мг | 32.2% | 16.6% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.154 мг | 5 мг | 103.1% | 53.1% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 19.4% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.752 мкг | 400 мкг | 49.7% | 25.6% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.675 мкг | 3 мкг | 455.8% | 234.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0942 мг | 20 мг | 55.5% | 28.6% | 180 г |
| Ниацин | 8.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.36 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.3% | 983 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6390 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6742 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Натрий, Na | 74.93 мг | 1300 мг | 5.8% | 3% | 1735 г |
| Сера, S | 174.21 мг | 1000 мг | 17.4% | 9% | 574 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 14.7% | 351 г |
| Хлор, Cl | 2.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 103604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.522 мг | 18 мг | 80.7% | 41.6% | 124 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 12.817 мкг | 10 мкг | 128.2% | 66% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Медь, Cu | 326.15 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 16.8% | 307 г |
| Молибден, Mo | 47.838 мкг | 70 мкг | 68.3% | 35.2% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.078 мкг | 55 мкг | 82% | 42.2% | 122 г |
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144928 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Цинк, Zn | 5.5279 мг | 12 мг | 46.1% | 23.8% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.192 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.882 г | min 16.8 г | 23.1% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка Вика составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».