| Печень куриная | 300 г |
| Сердце куриное | 44 г |
| Желудки куриные | 173 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 12 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Аджика Домашняя [Пиканта] | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.6% | 442 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5779.8 мкг | 900 мкг | 642.2% | 386.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.779 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 11.5% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.164 мг | 1.8 мг | 64.7% | 38.9% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 99.98 мг | 500 мг | 20% | 12% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.41 мг | 5 мг | 68.2% | 41% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 15.9% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.709 мкг | 400 мкг | 31.4% | 18.9% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.845 мкг | 3 мкг | 294.8% | 177.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9764 мг | 20 мг | 39.9% | 24% | 251 г |
| Ниацин | 4.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3327 г |
| Кремний, Si | 1.72 мг | 30 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1763 г |
| Натрий, Na | 74.13 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Сера, S | 182.78 мг | 1000 мг | 18.3% | 11% | 547 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 15.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 15.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.778 мг | 18 мг | 54.3% | 32.7% | 184 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 9.794 мкг | 10 мкг | 97.9% | 58.9% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 7.5% | 797 г |
| Медь, Cu | 270.56 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 16.3% | 370 г |
| Молибден, Mo | 29.024 мкг | 70 мкг | 41.5% | 25% | 241 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.78 мкг | 55 мкг | 61.4% | 36.9% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32520 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Цинк, Zn | 4.4533 мг | 12 мг | 37.1% | 22.3% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Потрошки в сметане составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».